根据新发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）及《食品标识监督管理办法》第100号令，预包装食品的定义已明确扩展，纳入以下两类产品：

传统预包装食品：预先定量包装或灌装，直接向消费者提供的食品（如瓶装饮料、袋装零食）。

新增类别：预先包装但以计量称重方式销售的食品（如超市中预先封装的散装称重糕点、坚果、糖果等）。

修订前：此类食品通常被归类为“散装食品”，标签要求较宽松（如仅需标注名称、保质期、生产商等）。

修订后：无论是否定量，只要预先包装（如密封袋、盒装），均需按预包装食品执行标签规则。

案例：连锁烘焙店售卖密封袋装面包（按重量计价），需在袋上直接印刷生产日期、营养成分表，而非依赖店内价签。

根据GB 7718-2025及《食品标识监督管理办法》第100号令，对食品名称中提及配料的标注要求全面收紧，重点包括：

名称与配料真实对应

禁止虚假突出：名称中提及的配料（如"草莓酸奶"中的草莓），必须在配料表中真实标注且含量与名称匹配，不得通过名称夸大实际含量。

含量标注义务：若名称特别强调某种配料（如"特含黑松露"），需直接标注该配料在成品中的含量百分比（如"黑松露添加量≥1.5%"）。

禁止误导性命名

无添加需证明：声称"无XX"（如"无蔗糖"）的食品，需确保未使用该成分及其替代物（如同时未添加糖醇），否则需标明"无蔗糖但含有麦芽糖醇"）。

风味与实物的区分：使用香精调配的风味食品（如"蓝莓味月饼"），若未含真实配料，需在名称邻近位置以同等字号标明"蓝莓味"（如"蓝莓味（食用香精调配）"）。

配料标注位置联动

名称中提及的配料（如"蜂蜜核桃"中的蜂蜜），必须在配料表中明确排序（按添加量降序），且不得通过复合配料隐藏实际含量（如"蜂蜜（添加量5%）"需直接展开）。

致敏物质清单扩增

新增项：在原有8大类（如花生、牛奶、鸡蛋等）基础上，可能增加 芝麻、芹菜、芥末、软体动物 等（以最终发布清单为准）。

细分要求：对麸质来源需标注具体谷物（如小麦、黑麦或大麦麸质）。

标示形式严格化

独立区域：需在配料表附近设置"致敏物质提示"专栏，使用 加粗/黑体字 或 边框突出。

交叉污染声明：生产中存在交叉污染风险的，必须标注（如"本生产线也加工坚果类产品"）。

豁免情形收紧

精炼油、酒精饮料等传统豁免产品，若检测出致敏成分残留（如大豆油含微量蛋白），需强制标注。

标注主体范围扩大

新增责任方：除传统“生产者名称、地址”外，需强制标注 “食品质量安全负责人”姓名及联系方式（如手机号或邮箱）。

进口食品特殊要求：

必须标注 境内责任人的名称、地址、电话（不再允许仅标代理进口商）；

原产国信息需细化至 具体生产城市/地区（如“法国诺曼底”而非仅“法国”）。

信息呈现方式标准化

字体与位置：

生产者信息需在包装 主展示面或信息版面 集中标注；字体高度≥1.8mm（与产品名称字号关联）。

二维码扩展：允许通过二维码展示 完整的生产许可证信息、质量承诺书，但需在标签注明“扫码查资质”。

动态信息管理义务

联系方式有效性：标注的电话/邮箱必须 24小时内可响应，若变更需在30日内更新包装；

委托生产披露：若为代工产品，需同时标注 委托方与受委托方 的全称及生产许可证编号。

合规风险提示：未标注食品生产许可证上载明的生产者名称、生产地址的，尤其是以前“住所”地址和“生产地址”不一致且按“住所”地址标识的，甚至是一个“住所”地址，有几个“生产地址”的企业，都应对照《办法》要求，排查生产者地址信息标注的合规性。

生产日期：2027年01月01日

保质期至：2028年01月01日

或保质期：12个月（到期日：2028年01月01日）